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Pulite
i lamponi con un panno umido, tenetene da parte 150 gr. e mettete quelli rimasti
nel bicchiere del frullatore. Uni- te il vino, il succo di limone, lo zucchero e
la vaniglina; frullate il tutto, ottenendo una crema fluida. Suddividetela in 4
coppette e distribuitevi sopra i lamponi interi tenuti da parte. Servite subito o
conservate in frigo fino al momento di servire. |