RICETTE AL VINO


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Crema di lamponi al vino bianco

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450 gr. di lamponi
20 cl. di vino bianco dolce tipo Cannellino
100 gr. di zucchero
1/2 bustina di vaniglina
1 cucchiaio di succo di limone

 

 

   

Pulite i lamponi con un panno umido, tenetene da parte 150  gr. e mettete quelli rimasti nel bicchiere del frullatore. Uni-  te il vino, il succo di limone, lo zucchero e la vaniglina;  frullate il tutto, ottenendo una crema fluida. Suddividetela  in 4 coppette e distribuitevi sopra i lamponi interi tenuti da  parte. Servite subito o conservate in frigo fino al momento  di servire.

 

 

 

 

 

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