SAGRA DEL TARTUFO A STIPES 18 agosto 2006

Il 18 agosto2006 , a mezzogiorno, prendera' il via a Stipes, frazione del comune di Ascrea, in provincia di Rieti, la XXII della Sagra del tartufo. In contemporanea, si svolgera' la VI Giornata provinciale del tartufo del Centro Italia. La manifestazione, organizzata dal comune di Ascrea, dalla comunita' montana del Turano, dall'associazione culturale 'Il Tartufo' e dalla provincia di Rieti, ogni anno richiama dalle due alle tremila persone. Il programma culinario prevede l'allestimento di stand gastronomici e la distribuzione di specialita' al tartufo: fettuccine, bruschette e piatti tipici insaporiti con scaglie del pregiato fungo. Saranno poi cucinati piatti a base di selvaggina e di cinghiale. La manifestazione, organizzata dalla Comunita' montana del Turano, promotrice di questo pregiato e squisito prodotto locale sempre piu' apprezzato in Europa. Proprio per sostenere l'economia basata sul tartufo, la Comunita' montana ha stipulato una convenzione con la Fft, la federazione francese di tartuficoltori. Verranno impiantate tartufaie pilota per recuperare quella produzione che, a causa di diversi fattori, diventa sempre minore.
 

(fonte Adnkronos)

Poichè si potrebbero verificare cambiamenti dei programmi e delle date, annullamenti o rinvii degli eventi si consiglia di verificare l'effettivo rispetto di date e programmi prima di partecipare alle iniziative, informandosi presso i Comuni o gli organizzatori.

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