SAGRA DEGLI ANTICHI SAPORI VILLA SANTO STEFANO 27 MAGGIO 2006

È una manifestazione che si svolge nel Comune di Villa S. Stefano (FR) il 27 maggio , in occasione della festa dedicata alla Madonna dello Spirito Santo. in collaborazione con l’Amministrazione Comunale e il patrocinio dell’Assessorato al Turismo della Regione Lazio e della Azienda di promozione Turistica di Frosinone e la XXI° Comunità Montana.
Ha come tema la qualità e la tipicità nella loro accezione più ampia di significato.
La Sagra degli antichi sapori è anche una "vetrina di promozione turistica" perché, con la presenza di stand con prodotti tipici, allestiti da espositori locali e dei comuni limitrofi,
si vuole promuovere il territorio di Villa S. Stefano attraverso la proiezione di immagini, la distribuzione di guide turistiche e la divulgazione di informazioni utili a coloro che volessero visitare il nostro territorio. Proponendo questa manifestazione, l’ Associazione Turistica Pro Loco, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale, hanno nell’obiettivo globale il rilancio dell’immagine turistica del territorio. La “Sagra degli antichi saporii", è una vetrina dedicata ai prodotti tipici, tipicità legata al territorio quale risorsa e tipicità intesa come recupero della cultura e dell’identità del territorio. Un evento al quale la tradizione abbina un menù a base di prodotti tipici tramandati di generazione in generazione, che sono "la minestra di pane e fagioli, la marzolina, la frittata , la bruschetta con olio d’oliva locale, il fallone, tipico pane rosso, olive locali, “ ciliegine “ di mozzarella di bufala, naturalmente accompagnati da buon vino e numerosi dolci.
La manifestazione si pone l’ obiettivo della diffusione e della valorizzazione dei prodotti tipici, fuori dai propri confini , attraverso l’attivazione di protocolli commerciali con i Comuni con i quali si andrà a gemellare il nostro comune. Infine qualora andrà a buon fine il progetto presentato per il servizio civile si cercherà di allestire “ la casa degli antichi sapori", ambiente caratteristico dove verranno esposti, gustati e studiati i prodotti tipici locali, tutto questo anche con l’aiuto di esperti del settore.
Un luogo quindi dove conoscenza, scoperta ed educazione al gusto, si fonderanno con l´inconfondibile aroma dei prodotti santostefanesi
La serata sarà allietata dalla buona musica del complesso “ Blue Jeans” con balli in piazza.
La manifestazione si concluderà con l’assegnazione del primo premio culturale “ Pro Loco“ e l’estrazione di una ricca lotteria
Il Presidente Marina Bonomo
                     programma
Ore 17:00– Apertura stand   enogastronomico e artigianali
    Ore 20:00– Solenne Pellegrinaggio con la Statua della Madonna dello Spirito Santo dalla Chiesa Parrocchiale al Santuario omonimo (PARROCCHIA)
Ore 20,30– Inizio Santa Messa,al termine fuochi artificiali e ritorno in processione verso la Chiesa Parrocchiale (PARROCCHIA)
Ore 22,00 – Inizio degustazione prodotti tipici locali e spettacolo musicale con balli in piazza in compagnia del complesso “ BLUE JEANS”
Ore 23,45 – I° edizione del premio provinciale alla cultura “ PRO LOCO” Consegna premio   
    Ore 24,00– Estrazione della lotteria