SAGRA DEGL'ABBUOT Il 16 agosto 2006

Il 16 agosto2006 si svolgerà a Viticuso, alle ore 20 in piazza dei Caduti, la diciassettesima edizione della "Sagra degl'abbuot" , piatto tipico a base di diversi tipi di carne a listelle, farciti con aromi e uova e legati insieme. La Sagra degl'Abbuot è considerata la manifestazione più importante del paese perché si fonda sulla degustazione di un prodotto esclusivamente locale, che riassume le tradizioni e le abitudini gastronomiche dalle origini di Viticuso fino ad oggi. La preziosità del prodotto sta non solo nell'elaborata preparazione, ma anche nella genuinità dei suoi componenti: carni scelte (soprattutto ovine), frattaglie, uova, verdure ed erbe tipiche del posto, assemblati per formare un piatto unico che può essere tagliato a fette ed utilizzato anche come antipasto.

(fonte Il Tempo)

Poichè si potrebbero verificare cambiamenti dei programmi e delle date, annullamenti o rinvii degli eventi si consiglia di verificare l'effettivo rispetto di date e programmi prima di partecipare alle iniziative, informandosi presso i Comuni o gli organizzatori.

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