Preparate il soffritto con il sedano e lo spicchio d'aglio cui  aggiungerete la lattuga tagliata a pezzi, non appena il pri-  mo sarà dorato. Soffriggere lentamente, allungando con la  salsa di pomodoro ed eventualmente dell'acqua. Quando il  sugo si sarà addensato aggiungete i fagioli che avrete fat-  to lessare in precedenza. Salate e pepate. Servite con fet-  te di pane raffermo.