RICETTE DEL LAZIO


AL VINOANTIPASTICONTORNIDOLCIMINESTREPRIMICARNEFRITTIPESCE

Trenette con aglio e olio

 2 spicchi d'aglio

 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

 1 dl. di olio extra-vergine d'oliva

 400 gr. di trenette

 sale e pepe

 

 

   

Preparate un soffritto con olio, aglio tritato e pepe. A  questo aggiungete un po' dell'acqua di cottura delle  trenette e il prezzemolo. Cuocete per qualche minuto  ancora e quindi versate la salsa sulle trenette, che nel  frattempo avrete scolato al dente. Mescolate e servite  ben caldo.


 

 

 

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