Cuocete, possibilmente in un tegame di coccio, insieme al-  la margarina e all'olio, le salsicce opportunamente spella-  te e frantumate con un cucchiaio di legno. Aggiungete di  volta in volta qualche cucchiaio di brodo, fino a rendere  l'impasto ben cotto, sempre comunque a fuoco moderato.  Lessate i rigatoni e a metà cottura metteteli nel tegame  delle salsicce e terminate la cottura, aggiungendo il bro-  do rimanente. A cottura ultimata, unitevi la margarina e il  Parmigiano grattugiato, mescolate e togliete dal fuoco. A  parte lavorate le uova, a cui avrete aggiunto una presa di  sale, e versatele immediatamente nella pasta, mescolando  fino ad amalgamare il tutto. Servire ben caldo.