Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e impastatelo  con farina, miele, zucchero, cacao, Rhum, un pizzico di  spezie, uno di sale e l'uovo. Unite l'uvetta ammorbidita, i  canditi e i fichi a dadini, il cioccolato grattugiato, le no-  ci e le nocciole tritate, i pinoli, le mandorle. Stendete la  pasta in una teglia rettangolare e fate lievitare finché  raddoppi di volume. Cuocete per 45 minuti nel forno a  180°C. Montate l'albume, amalgamate con lo zucchero a  velo e pennellate con il composto il dolce che lascerete  cuocere per altri 15 minuti circa. Per amalgamare meglio  il miele scaldatelo a bagnomaria.