Fate soffriggere l’aglio nell’olio, possibilmente in un  tegame di coccio. Non appena l’aglio apparirà dorato,  aggiungete i filetti di acciuga, che avrete dissalato e  spinato. Schiacciateli con una forchetta e fateli sciogliere  completamente. A questo punto unitevi i pomodori, il sale e  il pepe, e fate cuocere a fuoco basso. Nel frattempo, do-  po aver lavato l’indivia, fatela lessare in acqua salata,  aggiungendo del succo di limone. Toglietela al dente,  strizzatela bene e versatela nel tegame con la salsa.  Potete servire questo piatto come contorno a piatti a ba-  se di carne o con salsa piccante su crostini dorati.