In una casseruola preparate una marinata con vino  rosso,  chiodi di garofano, un po’ di prezzemolo, mezza  cipolla  tritata, lauro e pepe nero. Fatela scaldare e  versatela sul  coniglio che nel frattempo avrete tagliato  a pezzi e  disposto in una terrina. A parte battete il  lardo e fate  soffriggere l’altra metà della cipolla  tritata. Lavate il  coniglio dalla marinata, fatelo  asciugare e passatelo nella  farina, mettendolo a cuoce-  re nella casseruola, bagnandolo  ogni tanto con il sugo  della stessa marinata che avrete  filtrato. A  evaporazione avvenuta, salate e pepate,  bagnandolo  anche con il brodo, coprite il tutto e  proseguite nella  cottura fino a quando la salsa non si sarà  sufficientemente rappresa.