ADESIONE A CONCORSO DI UNIONCAMERE

Torna il 'Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio', iniziativa promossa da Unioncamere Lazio quale prima fase della selezione per la partecipazione al successivo premio nazionale 'Ercole Olivario'. Entro il 31 gennaio va presentata la domanda di ammissione al premio riservato agli olivicoltori del Lazio produttori di olio in proprio e agli oleifici cooperativi, organizzazioni di produttori o produttori associati con sede nel territorio regionale. In concorso esclusivamente olio extra vergine d'oliva di qualita' ottenuto da: - olive prodotte nelle zone a denominazione d'origine, gia' riconosciute in ambito comunitario; - olive prodotte nei diversi ambiti territoriali. Non sono ammessi gli oli immessi sul mercato allo stato sfuso, o comunque non confezionati nel rispetto della normativa europea, e gli oli provenienti da olive per le quali non sia stata attestata la provenienza. Una sezione viene dedicata all'olio biologico mentre sono state previste due ulteriori categorie di premi: il miglior extravergine monovarietale e il miglior olio ad alto contenuto di polifenoli e tocoferoli, certificato tale dal laboratorio chimico merceologico della Camera di commercio di Roma. I primi tre oli delle rispettive graduatorie degli oli extravergine e di quelli con certificazione Dop verranno ammessi a partecipare al concorso nazionale 'Ercole Olivario'.

(fonte Ansa)

Gennaio 2007