Vitigni:  Sangiovese Nobile, Tor de' Passeri

Colore e gradi:  Cristallino, di notevole concentrazione - 14 %

Sapore: Si rivela in tutta la sua morbidezza mostrando una corrispondenza sorprendente con l'analisi olfattiva

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata di 23° C in acciaio, fermentazione malolattica e successiva permanenza per 12 mesi in barrique usate

Profumo: Netta la percezione di liquirizia e sentori balsamici dall'ampio spettro

Abbinamenti: