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Vitigni: Cerasuolo,
Ciliegiolo
Colore e gradi: Rosso
rubino scarico, limpido - 12 %
Sapore: Risulta da subito
fresco e morbido, nel complesso armonico ed equilibrato
Vinificazione:
Fermentazione con bucce per circa 15 giorni con controllo
delle temperature a 23°; successivo passaggio in acciaio
Profumo: Dolce, caldo,
vanigliato, fruttato con tendenze alla ciliegia appena colta
Abbinamenti: |