Azienda Agricola Casale Certosa - Luperco Rosso

      

 

Vitigni:  Cabernet Sauvignon, Merlot

Colore e gradi:  Rosso rubino intenso - 13 % vol

Sapore:  Ben strutturato con sentori erbacei e di tannini morbidi, corposo

Vinificazione: Diraspatura e fermentazione con contatto delle bucce, per circa 10 giorni vengono eseguiti giornalmente numerosi rimontaggi e follature, pressatura soffice delle vinacce. Breve affinamento in legno

Profumo: Ampio ed elegante

Tecnica di coltivazione: Vigneti a cordone speronato e resa di 80 q.li per ettaro, per 50 hl di vino

Raccolta: Viene effettuata manualmente con cernita delle uve

       L'azienda vinicola

                                                                                                                                                            

                       

 

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